Semestre 4 - DNO

Liste des enseignements

• Management de la qualité

  • Management de la qualité - matière

  • Résidus pesticides

  • Management de la filière

  • Management de la sécurité des aliments

  • Accréditation de laboratoire

  • Hygiène en oenologie

  • Logiciel de traçabilité

  • Contrôle isotopique

  • Vins et santé

  • OTA et Géosmine

• Conduite d'entreprise

  • Comptabilité et Gestion

  • Communication et GRH

  • Wine design

  • Marketing

  • Commerce international

  • Capacité Agricole

• Effluents et produits dérivés de la vigne et du vin

  • Produits dérivés

  • Vins doux naturels

  • Traitement des effluents

  • TP Bière

• Filière et règlementation

  • TD Douanes

  • Bases économiques et juridiques

  • Droit viti-vinicole encadré par les grands organismes