ONISEP

Bases de la viticulture

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  • ECTS

    9

  • Établissement

    INP - ENSAT

Liste des enseignements

  • Module : Conduite de la vigne

    • TP Ampélographie

    • Conduite de la vigne

    • Physiologie de la baie

    • Conduite de la vigne en bio

  • Date de récolte et traitements pré-fermentaires

    • Biochimie du raisin

    • Génomique de la vigne

    • Dégustation de baies

    • TP Taille

    • Préparation de la vendange