ONISEP

Micro-organismes et fermentations

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  • ECTS

    6

  • Établissement

    INP - ENSAT

Liste des enseignements

  • Micro-organismes et fermentations

  • Micro-organismes et fermentations : TP

  • TP Analyses de la fermentation

  • Levures et bactéries oenologiques commerciales

  • Techniques analytiques de recherche et de quantification

  • Techniques de l'étude microbiologique en oenologie

  • Levures et bactéries sélectionnées: nature, emploi, essais