Niveau d'étude visé
BAC +5
Diplôme
Master (LMD)
Domaine(s) d'étude
Arts plastiques - Arts appliqués - Design - Artisanat d'art
Accessible en
Formation initiale, Formation continue, VAE
Établissements
Université Toulouse - Jean Jaurès
Présentation
Objectifs
Le parcours Design sensoriel suit une structure pédagogique commune à l’ensemble des parcours de master, mention design, de l’ISCID, avec :
- des blocs de tronc commun à l’ensemble des parcours :
approches théoriques et critiques en Arts, design et sciences humaines et sociales
projets collaboratifs transdisciplinaires en partenariat avec des entreprises, des laboratoires ou des institutions culturelles
stages en entreprises
langue vivante : Anglais
- des blocs de compétences spécifiques aux parcours :
compétences professionnelles : méthodologies, outils et pratiques spécifiques au champ du sensoriel ; workshops
compétences recherche : approche critique, veille, argumentaire, rédaction, mémoire
compétences projet/profession : expérimentation, modélisation, élaboration d’une démarche créative personnelle, conduite de projet professionnel de fin d’étude
Plus spécifiquement, les enseignements du parcours Design sensoriel sont envisagés dans une complémentarité entre approches méthodologiques propres au champ du sensoriel et pratiques d’atelier visant à explorer les différents champs de l’appareil perceptif et leurs substrats.
L’étudiant.e sera donc amené.e à travailler :
- les méthodes et outils transversaux :
- méthodologie de projet sensoriel, métrologie, systèmes de notation / penser-classer le sensoriel, cultures sensorielles, veille et prospective
- les pratiques expérimentales et exploratoires :
Couleur : gamme, lexique, teinture
Alimentaire : formulations alimentaire, pratiques culinaires
Matériaux : innovation matériau concept et produit ; expérimentation agro/bio matériaux
Immatériaux : design sonore, design olfactif,
Ambiance : analyse et pratiques immersives.
Par son approche globale, entre théorie et pratique, son attention portée à la singularisation du profil et de la posture de chaque étudiant.e (création-recherche, auto-évaluation, variété des approches et pratiques), et les dispositifs de mise en situation qu’il met en œuvre (pédagogie par projet, stages, collaboration interdisciplinaires) le master Design sensoriel permet aux étudiant.e.s d’acquérir les savoirs, les savoir-faire, l’expérience et l’adaptabilité nécessaires à la construction de profils métiers émergents capables d’intervenir sur des terrains professionnels variés.
Savoir-faire et compétences
À l’issue de la formation, l’étudiant.e sera en capacité de :
- élaborer des pratiques exploratoires, d’expérimentations et une démarche créative
- analyser et anticiper des usages, des tendances et des perceptions
- conduire un projet, seul ou en collaboration
- actualiser ses connaissances en matière d’état de la recherche et de la profession
- concevoir et produire de nouveaux process, de nouvelles formes et de nouvelles perceptions sensorielles
- évaluer, caractériser et modéliser les paramètres sensoriels d’un « objet » ou d’une situation
- construire des hypothèses créatives et conceptuelles et les argumenter à l’oral et à l’écrit
- communiquer visuellement un projet ou un propos
- identifier et formuler un profil de designer singulier
Admission
Conditions d'admission
- Vous devez avoir validé un bac + 3 (180 ECTS) et devez déposer une demande d’admission sur la plateforme nationale Mon Master .
- Pour les étudiant·e·s extra-européen·e·s , la candidature s'effectue sur Études en France .
- Par validation des acquis professionnels (VA85) ou de l’expérience (VAE) : déposez votre demande auprès du service de la formation continue
- Les étudiant·e·s de l'Université Toulouse - Jean Jaurès ayant validéla première année de master sont autorisé·e·s à s'inscrire en 2e année du parcours correspondant sur l’application APO.WEB .
- Par validation des acquis professionnels (VA85) ou de l’expérience (VAE) : déposez votre demande auprès du service de la formation continue
Formation(s) requise(s)
Cette formation est ouverte aux titulaires d'une formation bac+3, particulièrement en Art et/ou design.
Programme
UE 701
DS00701T
- Théorie et modèles en Art et Design
UE 702
DS0F702T
- Ateliers matériaux et approches du sensoriel
UE 703
DS00703T
- Innover par le design : projets et partenariats
UE 704
DS0F704T
- Création-recherche en sensoriel : atelier séminaire - I
UE 705
DS0F705T
- Création-recherche en sensoriel : atelier profession - I
UE 706
DS00706T
- Langue vivante appliquée
UE 801
DS00801T
- Sciences humaines et sciences appliquées
UE 802
DS0F802T
- Ateliers design sensoriel, pratiques et projets
UE 803
DS0F803T
- Stage 6
UE 804
DS0F804T
- Création-recherche en sensoriel : atelier séminaire - I
UE 80
5
DS0F805T
- Création-recherche en sensoriel : atelier profession - I
UE 806
DS0F806T
- Atelier d'initiation : expérimentation et savoir-faire 3
UE 901
DS0F901T
- Projet et insertion professionnelle
UE 902
DS0F902T
- Atelier de spécialisation : expérimentation et savoir-faire
UE 903
DS0F903T
- Création-recherche en sensoriel : atelier séminaire - 2
UE 904
DS0F904T
- Création-recherche en sensoriel : atelier profession - 2
UE 1001
DS00111T
- Épistémologie critique et posture professionnelle
UE 1002
DS0F112T
- Soutenance de fin d'étude
UE 1003
DS00113T
- Projets et partenariats
UE 1004
DS0F114T
- Création-recherche en sensoriel : atelier séminaire - 2
UE 1005
DS0F115T
- Création-recherche en sensoriel : atelier profession - 2
UE 1006
DS00116T
- Langue vivante appliquée
Et après...
Poursuite d'études
Thèse de doctorat, réorientation sur n’importe quel autre diplôme de niveaux bac + 5
Insertion professionnelle
Les métiers visés sont :
- designer sensoriel,
- designer alimentaire,
- plasticien culinaire,
- designer de textures, de matériaux,
- designer couleur matière finition, de tendances,
- designer artisan,
- chef de projet ou chef de produit,
- designer UX,
- designer-chercheur, R&D,
- créateur en art de vivre,
- art de la table,
- concepteur d’espaces / de dispositif immersifs…