Le médecin bucco-dentaire est un spécialiste pluridisciplinaire qui prend en charge des patients atteints de pathologies lourdes et/ou spécifiques et traite l'ensemble des maladies de la bouche.
La formation comprend des enseignements théoriques, méthodologiques, appliqués et pratiques ainsi que des stages de formation pratique.
Le nombre de postes mis au concours ainsi que leur répartition par spécialité, par inter-région et par centre hospitalier universitaire sont fixés chaque année par arrêté des ministres chargés de la santé et de l'enseignement supérieur, en tenant compte des besoins et des capacités de formation.