• Niveau d'étude visé

    BAC +3

  • Diplôme

    Licence professionnelle

  • Domaine(s) d'étude

    Gestion d’entreprises - Management, Élevage

  • Accessible en

    Formation continue, Formation en alternance, Formation initiale, VAE, Formation en apprentissage

  • Établissements

    Mentions co-accréditées, Université Toulouse Capitole, Institut National Universitaire Champollion

Présentation

Savoir-faire et compétences

Compétences transversales

  • Se situer dans un environnement socioprofessionnel et interculturel, national et international, pour  s’adapter et prendre des initiatives.
  • Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs.
  • Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale.
  • Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet.
  • Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder.
  • Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte.
  • Analyser ses actions en situation professionnelle,  s’auto-évaluer pour améliorer sa pratique.
  • Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe.
  • Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation.
  • Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation.
  • Développer une argumentation avec esprit critique.
  • Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française.
  • Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, en français et dans au moins une langue étrangère.

Programme

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LICENCE PROFESSIONNELLE SCIENCES, TECHNOLOGIES, SANTE mention PRODUCTIONS ANIMALES

La licence professionnelle productions animales a pour objectif de former les étudiants au métier de conseil ainsi qu'à la gestion de projet dans deux filières spécifiques : la filière équine et la filière ovine. En effet, ces deux filières sont composées de techniciens expérimentés mais qui sont souvent à la recherche d'un appui dans leurs projets de développement. Cette licence a donc pour vocation de permettre à l'étudiant d'acquérir des capacités d'analyse de la filière et des pratiques qui y sont répandues pour élaborer des préconisations précises et spécifiques répondant à une recherche d'amélioration continue.

Parcours dans cette licence professionnelle :

1. Développement et conseil des filières ovines (DCFO) :

Ce parcours répond aux besoins d'accompagnement des filières ovines (lait et viande) de la production à la valorisation du niveau local au niveau international. Il a pour cible prioritaire les systèmes de production dans le but de leur offrir un panel de compétences en matière de gestion et de management qui permette, par la prise en compte des différentes dimensions de production, de mise en réseau et de rentabilités économiques, d'assurer un développement raisonné de leur activité.

2. Développement et conseil dans la filière équine (DCFE) :

Ce parcours répond aux besoins d'accompagnement de la filière équine dans une logique de polyvalence et de diversification des activités. Il s'organise autour d'un point névralgique que représente la méthodologie de projet appliquée à l'ensemble des secteurs qui composent le paysage équestre : les courses, l'élevage, la production de viande et de lait, le sport équestre, le tourisme ou encore le cheval-territoire.

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  • MACRO ECONOMIE ET DROIT DES INSTITUTIONS COMMUNAUTAIRES

    9
  • DROIT PUBLIC

    9
  • DROIT PRIVE

    6
  • ANGLAIS

    3
  • ESPAGNOL

    3
  • Culture et compétences numériques (a)

    3
  • Connaissance du milieu professionnel

    9
  • Outils de modélisation (ELEC-MECA-BOIS)

    6
  • Stage

    15

LICENCE PROFESSIONNELLE SCIENCES, TECHNOLOGIES, SANTE mention PRODUCTION ANIMALE spécialité DEVELOPPEMENT ET CONSEIL DE LA FILIERE EQUINE

La licence professionnelle productions animales a pour objectif de former les étudiants au métier de conseil ainsi qu'à la gestion de projet dans deux filières spécifiques : la filière équine et la filière ovine. En effet, ces deux filières sont composées de techniciens expérimentés mais qui sont souvent à la recherche d'un appui dans leurs projets de développement. Cette licence a donc pour vocation de permettre à l'étudiant d'acquérir des capacités d'analyse de la filière et des pratiques qui y sont répandues pour élaborer des préconisations précises et spécifiques répondant à une recherche d'amélioration continue.

Parcours dans cette licence professionnelle :

  • 1. Développement et conseil des filières ovines (DCFO) :

Ce parcours répond aux besoins d'accompagnement des filières ovines (lait et viande) de la production à la valorisation du niveau local au niveau international. Il a pour cible prioritaire les systèmes de production dans le but de leur offrir un panel de compétences en matière de gestion et de management qui permet, par la prise en compte des différentes dimensions de production, de mise en réseau et de rentabilités économiques, d'assurer un développement raisonné de leur activité.

  • 2. Développement et conseil dans la filière équine (DCFE) :

Ce parcours répond aux besoins d'accompagnement de la filière équine dans une logique de polyvalence et de diversification des activités. Il s'organise autour d'un point névralgique que représente la méthodologie de projet appliquée à l'ensemble des secteurs qui composent le paysage équestre : les courses, l'élevage, la production de viande et de lait, le sport équestre, le tourisme ou encore le cheval-territoire.

Organisation du diplôme

L'année est divisée en 2 semestres avec 5 UE au semestre 5 et 4 UE au semestre 6. Les 2 parcours (DCFO et DCFE) ont la même architecture dans l'emploi du temps et répondent à une logique d'alternance avec environ 3 semaines en centre de formation et 4 semaines en entreprise. De cette manière, des publics différents (formation initiale, apprentissage, professionnalisation) peuvent suivre cette formation simultanément.

La formation mêle des enseignements transversaux (aspect méthodologique et compétences générales) , des enseignements universitaires et scientifiques et des enseignements techniques et professionnels. Ainsi, les intervenants présentent des profils complémentaires et apportent un regard différent sur les filières étudiées.

Enfin, deux UE correspondent à des mises en situation professionnelles: le projet tuteuré et le mémoire. Le premier place l'étudiant dans une situation de gestion de projet par rapport à une commande émanant d'une structure professionnelle et le second s'organise autour de la mise en place d'un projet ou d'un protocole d'étude en lien avec le stage de 12 semaines et donnant lieu à la rédaction et la soutenance d'un mémoire universitaire.

Partenariats

EPL La Cazotte : accueil de la formation sur son site permettant une utilisation des infrastructures techniques et agricoles ainsi que l'intervention des enseignants de l'établissement secondaire et du CFPPA. Dans un second temps, ce partenariat permet aussi une mise en réseau par la mutualisation des professionnels et de certains enseignements.

IFCE : partenaire du parcours équin avec l'intervention de professionnels sur les thématiques notamment de la reproduction et l'accès aux ressources documentaires. Ce partenariat permet aussi l'organisation par les étudiants d'une épreuve de label loisir.

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