LICENCE PRO Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration | parcours Hôtellerie Restauration

Présentation

Objectifs

L'objectif de la Licence Professionnelle Hôtellerie - Restauration (HR) est de permettre aux étudiants d’acquérir une qualification professionnelle répondant aux besoins et aux métiers de l’hôtellerie restauration en France et à l’international.
La LP HR prépare les étudiants à assurer des fonctions de cadres opérationnels du secteur de l’hôtellerie restauration de chaine ou indépendante sur les principales fonctions des entreprises du secteur (achat, production, commercialisation, contrôle des coûts, etc.).

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Savoir-faire et compétences

• participer à la stratégie commerciale et aux actions
• concevoir, organiser et produire des biens et services dans l’hôtellerie restauration
• promouvoir et commercialiser des produits et des prestations hôteliers et de restauration
• gérer les systèmes de biens et de services dans l’hôtellerie restauration
• gérer les budgets d'investissements et d'exploitation

Fiche descriptive du parcours type Hôtellerie Restauration

Admission

Condition d'accès

Cette formation est à accès sélectif ou à capacité limitée. Vous devez au préalable déposer votre candidature.

• les candidatures sont à déposersur le site de l'ISTHIA

Formation(s) requise(s)

Cette formation est ouverte aux titulaires d'un diplôme de niveau bac+2.

Inscription

Si votre candidature est retenue, vous recevrez un mail vous indiquant la procédure à suivre pour vous inscrire en ligne :consultez toutes les étapes de la procédure d'inscription

Et après ...

Perspectives professionnelles

• directeur d’hôtel,
• responsable de la restauration,
• responsable des séminaires et banquets,
• responsable d’hébergement,
• contrôleur des coûts,
• consultant.

Contact(s)