Licence Pro Hôtellerie Restauration

Présentation

Objectifs

L'objectif de la Licence Professionnelle Hôtellerie - Restauration (HR) est de permettre aux étudiants d’acquérir une qualification professionnelle répondant aux besoins et aux métiers de l’hôtellerie restauration en France et à l’international.
La LP HR prépare les étudiants à assurer des fonctions de cadres opérationnels du secteur de l’hôtellerie restauration de chaine ou indépendante sur les principales fonctions des entreprises du secteur (achat, production, commercialisation, contrôle des coûts, etc.).

Savoir-faire et compétences

• participer à la stratégie commerciale et aux actions
• concevoir, organiser et produire des biens et services dans l’hôtellerie restauration
• promouvoir et commercialiser des produits et des prestations hôteliers et de restauration
• gérer les systèmes de biens et de services dans l’hôtellerie restauration
• gérer les budgets d'investissements et d'exploitation

Fiche RNCP ((Répertoire National des Certifications Professionnelles) de la Licence Professionnelle Mention Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration

Fiche descriptive [PDF - 303Ko ] du parcours type Hôtellerie Restauration

Admission

Condition d'accès

Cette formation est à accès sélectif ou à capacité limitée.
Si vous êtes titulaire d'une des formations requises, vous devez au préalable déposer votre candidature auprès du secrétariat de la formation (voir onglet "Contacts").

Formation(s) requise(s)

Être titulaire d'une formation bac+2.

Inscription

Si votre candidature est retenue, vous recevrez un mail vous indiquant la procédure à suivre pour vous inscrire en ligne.
Consultez toutes les étapes de la procédure d'inscription

Programme

Et après ...

Perspectives professionnelles

• directeur d’hôtel,
• responsable de la restauration,
• responsable des séminaires et banquets,
• responsable d’hébergement,
• contrôleur des coûts,
• consultant.